Para evitar los usuarios puedan usar esta combinación de teclas nos vamos a /etc/inittab y ponemos una almohadilla # de comentario en la siguiente linea:
ca::ctrlaltdel:/sbin/shutdown -t3 -r now
Si queremos que sólo determinados usuarios puedan usarlo, modificamos esa línea y la ponemos así (sin la # de antes):
ca::ctrlaltdel:/sbin/shutdown -a -t3 -r now
Y creamos un archivo nuevo /etc/shutdown.allow con los nombres de usuarios que nos interese:
phantom
usuario
invitado