Por defecto, QuickTime está ajustado para utilizar el protocolo de transporte UDP (User Datagram Protocol) a través del puerto 554 mediante RTSP (Real Time Streaming Protocol). UDP es con diferencia la mejor forma de transferir información en tiempo real gracias, en parte, a la alta tolerancia a errores en favor de la velocidad de transferencia.

Pero suele suceder que los cortafuegos no tienen abierto, por defecto, el puerto 554  para ser utilizado como via de transmisión del protocolo RTSP.

La solución entonces pasa por indicar a QuickTime que utilice el protocolo HTTP por el puerto 80.

Para realizar un cambio de protocolo, simplemente debes abrir las preferencias de QuickTime, dirigirte a la pestaña "conexión", pulsar el botón "configuración de transporte" y realizar los cambios que te he indicado.